Diet Alkaline dengan Sayur Hijau

Diet Alkaline dengan Sayur Hijau

Diet alkaline menekankan makanan “basa” seperti sayur, buah, dan kacang, sambil mengurangi makanan asam seperti daging merah dan gula.

Keunggulannya adalah meningkatkan konsumsi sayur dan buah, yang baik untuk pencernaan dan kesehatan jantung.

Kekurangannya, klaim menyeimbangkan pH tubuh kurang ilmiah karena tubuh menjaga pH darah tetap stabil. Selain itu, pembatasan bisa membuat variasi makanan terbatas.

Meski kontroversial, prinsip utamanya—makan lebih banyak nabati—tetap sehat.