“Diet Raw Food: Mengonsumsi Makanan Mentah untuk Detoks dan Energi Alami”
Diet raw food menganjurkan konsumsi makanan dalam keadaan mentah atau hanya diproses minimal (di bawah suhu 48°C). Pendukungnya percaya bahwa memasak makanan menghilangkan enzim dan nutrisi penting, sehingga makan mentah membantu detoksifikasi tubuh dan meningkatkan vitalitas.
Biasanya, diet ini terdiri dari buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, dan kadang makanan fermentasi. Meskipun banyak manfaat diklaim, raw food diet memerlukan perhatian ekstra untuk memenuhi kebutuhan protein, zat besi, dan vitamin B12.