“Diet untuk Kolesterol Tinggi: Bukan Cuma Menghindari Telur”
Pola makan berperan besar dalam mengelola kadar kolesterol. Bagi penderita kolesterol tinggi, fokus bukan hanya pada menghindari lemak jenuh dan kolesterol makanan, tapi juga memperbanyak serat larut, lemak sehat, dan antioksidan.
Makanan yang dianjurkan:
Oat, kacang-kacangan, alpukat, ikan berlemak (salmon, sarden).
Minyak zaitun, sayuran hijau, dan buah-buahan seperti apel dan beri.
Yang perlu dihindari:
Lemak trans (margarin keras, makanan cepat saji), daging olahan, gorengan, dan makanan tinggi gula.
Selain itu, gaya hidup sangat memengaruhi: berhenti merokok, rutin berolahraga, dan mengurangi stres sangat penting. Diet untuk kolesterol tidak harus membosankan — dengan resep yang tepat, tetap bisa enak dan bervariasi.