Diet Beverly Hills: Fokus pada Enzim Buah

Diet Beverly Hills: Fokus pada Enzim Buah

Diet Beverly Hills populer pada tahun 1980-an dan didasarkan pada teori bahwa enzim dalam buah membantu membakar lemak. Pola ini membagi makanan ke dalam fase tertentu: hari pertama hanya buah, lalu diikuti kombinasi buah dengan makanan lain pada hari berikutnya.

Keunggulannya adalah konsumsi buah tinggi, sehingga kaya vitamin dan serat.

Namun, pola ini tidak didukung bukti ilmiah. Tidak ada penelitian yang membuktikan enzim buah dapat mempercepat pembakaran lemak. Selain itu, diet ini berisiko membuat tubuh kekurangan protein dan lemak sehat.

Banyak ahli gizi menilai diet Beverly Hills terlalu ekstrem dan tidak seimbang. Meski sempat populer, kini diet ini jarang direkomendasikan.