Diet Low-GI: Kendalikan Gula Darah
Diet rendah indeks glikemik (Low-GI) menekankan konsumsi makanan yang menaikkan gula darah secara perlahan, seperti gandum utuh, kacang, dan sayuran non-tepung. Makanan tinggi GI seperti nasi putih, roti tawar, dan gula olahan dihindari.
Keunggulannya adalah stabilitas energi dan kontrol gula darah, sangat baik bagi penderita diabetes tipe 2.
Kekurangannya, fokus pada indeks glikemik kadang menyesatkan, karena faktor porsi dan cara memasak juga memengaruhi respons tubuh.
Meski begitu, Low-GI tetap menjadi strategi sehat untuk mengurangi risiko diabetes dan obesitas.